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Sorvete Kinder Ovo
fonte:


- Saborização da Massa de sorvete:
Chocolate Branco.

- Mesclar na mistura a seguinte mistura:
Top chocolate 500 gr +
Creme de leite 500 gr +
Chocolate Suíço 20 gr (dissolver primeiro em água quente).

Kinder Ovo
1Lt de Leite tipo C
130g Selecta Cream Livre Trans
165g Açúcar
65g Glicose
20g Topping
2,5g Liga Extra Industrial
10g Realsabor
10g Emustab
20g Algemix Chocolate Branco

Recheio:
500g TOP Chocolate
500g Creme de Leite
20g Algemix Chocolate Suiço
Modo de preparo:
Fazer o sorvete no sabor Chocolate Branco e mesclar o recheio na saída da máquina.

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